329杯目：富士そば渋谷桜丘店でまんじゅ天そば

「甘いものに塩味を加えるとより甘みを感じる」。これを対比効果というらしい。通説として広く浸透しているが、幼少時代は受け入れられなかった。甘みと塩味、という相容れない味（と思いこんでいた）の組み合わせに抵抗感があった。キモいな、と思っていた。大人が当たり前のようにすいかに塩をかける様子にドン引きしていた。生ハムメロンなんてとくに最悪で、果物とおかずをいっしょに食べる意味がわからなかった。別々に食べればもっと美味しいのに、どうして!?
　年を重ねて他者に理解が及ぶようになったからか、それとも感性や味覚が鈍化したからか。いまでは気にすることもなくなった。生ハムいちじく結構、塩バニラも塩キャラメルも大いに結構、である。大昔のことを思い出したのは、富士そば「渋谷桜丘店」のある店舗限定メニューを見かけたからだ。
「まんじゅ天そば」（490円）。まんじゅうの天ぷらをトッピングしたそばである。富士そばのFB公式アカウントによると、福島県のご当地グルメに着想を得たという。そばに盛りつけるのは富士そば流。冷たいそばでも提供される。
　そばの上に乗ったまんじゅうは、桃色と緑色の二種類。幼少時代の私が見たら卒倒してしまいそうだ。再びFB公式アカウントの引用になるが「『ピンクまんじゅう』と『よもぎまんじゅう』の2つを使用しております」とのこと。「ピンクまんじゅう」についての詳細は明かされておらず、すこし困惑する。まんじゅう自身もわが身に起こった境遇を理解しきれていないはずだ。油で揚げられ、まさかそばの上に乗せられるなんて。

　ここまで「まんじゅう」と書いてきたが、実際は餅にちかい食感である。中のつぶあんは甘さがひかえめなので、そばつゆの味ともバランスしている。つゆにくぐらせて一口かじると対比効果で、より味わい深くなる。意外と悪くない、というのが率直な感想。この味を求める客もいると思う。実際、女性客から好評を得たという。これに気をよくして、どんどんエスカレートしてしまわないか怖い気もする。

希少性：★★★　インパクト：★★★　コスパ：★★☆