167杯目：富士そば池袋店でミニプルコギ丼セット

　池袋には、富士そばが三店舗あって、なかでも「池袋店」を一番ひいきしている。「イカ天丼」に揚げ海苔をそえたり、自家製の唐揚げを提供したり、丁寧なのだ。
　久しぶりに訪れると「ミニプルコギ丼セット」（560円）という新メニューが販売されていた。　店頭の看板には「プルコギは韓国の代表的料理です　朴店長おすすめ」とある。店長は韓国に由縁がある人でしたか。
　初のプルコギ体験。それがまさかの富士そばとは。注文後、しばらく待たされたので厨房を覗くと、スタッフが子鍋でせっせとプルコギを作っていた。富士そばは基本的に炒める工程は取り入れないんだけど、さすが朴店長。丁寧だぜ。　具は、にんじん、たまねぎ、ねぎ、豚肉。甘辛いコチュジャンがしっかり絡んでます。醤油がひかえめのそばつゆは、出汁の風味が出ていて大変結構。さすが朴店長。今度はトッポキ炒めでお願いします。冷麺も可。

希少性：★★★　インパクト：★★☆　コスパ：★★☆