56杯目：富士そば駒込店で枝豆とカニカマのかき揚げそば

　一見、ふつうの「（かき揚げ）天ぷらそば」に見える、このそば。見かけによらず、思わぬ独創が秘められている。　なんと、そばに乗っている天ぷらは、枝豆とカニカマのかき揚げ。富士そば「駒込店」が開発した冬用メニューで、むき身の枝豆と１、２センチにカットされたカニカマ、そして刻んだタマネギをかき揚げに。目をひく赤と緑の彩りは、富士そばのトッピングのなかでも一二を争う鮮やかさだ。
　揚げられた枝豆は、茶わん蒸しのギンナンのようにやわらかい。カニカマ独特の繊維質が新鮮な舌触りを提供しつつ、カニの風味もしっかり主張してくる。見ての通り、ボリュームもある。
　グルメレシピ系SNSで作例が散見されるが、採用している立ち食いそば屋はそう多くはないはずだ。
　この「枝豆のカニカマのかき揚げそば」（400円）以外にも「駒込店」では、「ちくわと春菊の一本揚げそば」や「おぼろ昆布そば」など多くの独自メニューを展開。その多彩さは技のデパート・舞の海、1000万の技を持つ男・モンゴルマンを彷彿とさせる。
希少性：★★★　インパクト：★★★　コスパ：★★☆