314杯目:富士そば後楽園店でミニ鶏から怪味丼セット |
提供時間は月曜7時から土曜日7時まで。
希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★★
by 富士そばライター名嘉山 カレンダー
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2020年 03月 19日
提供時間は月曜7時から土曜日7時まで。 希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★★ #
by nkymmnoy
| 2020-03-19 09:03
| 富士そば_店舗限定
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2020年 03月 12日
新型コロナウイルスの報道があとを絶たない。行政の要請で、イベントはのきなみ中止。子どもは家に閉じこもり、一部の勤め人はテレワークに切り替えた。春の行楽にも自粛ムードがただよう。花見がてらのBBQを楽しみにしていた人も多いのではないだろうか。
豚肉とともに、くし切りの玉ねぎが添えられている。わかっているなあ、と思う。BBQの定番といえば輪切りの玉ねぎ。とはいえ、サイズの問題から輪切りの玉ねぎを丼に盛るのはむずかしい。ならばくし切りで、ということだろう。少しでもホンモノに近づけたい、という心意気に胸を打たれる。火の通りがすこしレアな感じもBBQっぽい。 ちなみに店員たちの会話によると「バーベキュー豚丼」ではなく「ビービーキュー豚丼」なのだそうです。 希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★☆ #
by nkymmnoy
| 2020-03-12 09:03
| 富士そば_店舗限定
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2020年 03月 08日
「そばめし」の存在を知ったのは、いまから10年ほど前である。きっかけは、テレビで流れていた冷凍食品のCM。CMには爆笑問題が起用されていたと思う。
そばめしは神戸を発祥とするB級グルメ。細かく刻んだ焼きそばとご飯を鉄板で炒めた、麺料理とも飯料理ともつかない食べものである。 焼きそばとご飯のかけ合わせ。たしかに惹かれるものがある。と、同時に一抹の後ろめたさも。カレーライスをぐちゃぐちゃにして食べたときやクリームシチューをご飯にかけたときに感じる、常識をすこし踏み外したような後ろめたさ……。結局、縁がないまま月日が過ぎ去っていった。 特筆すべきは、中華麺ではなく従来のそばを使っている点だ。品名の「“蕎麦”めし」の表記は、こだわりの現れなのかもしれない。麺のちがいはあまり気にならない。というか、どうでもよかったりする。富士そばならではの解釈もすんなり受け入れてくれるそばめし。その懐の深さが大衆の味覚として根づいた理由なのだろう。 問題は、セットで付いてくる盛りそば(またはかけそば)だ。メインメニューとサイドメニューで、まさかのそばかぶり。さすがに邪道なのではなかろうか。そこのところ、神戸の方はどうお考えですか? 希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★★
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by nkymmnoy
| 2020-03-08 09:03
| 富士そば_店舗限定
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2020年 03月 07日
希少性:★★★ インパクト:★★☆ コスパ:★★★ #
by nkymmnoy
| 2020-03-07 09:03
| 富士そば_店舗限定
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2020年 02月 23日
このごろはAI(人工知能)にまつわるニュースを見ない日がなくなった。今朝の新聞にも、広島県のAI人材育成事業についての記事が掲載されていた。漫画や映画で観たSFの世界が、すぐ目の前まで迫っている。すごい時代だな、と思う。
富士そばにも新たな時代が到来しようというのか。富士そば「市ヶ谷店」で「デミオムセット」(680円)の販売が始まった。デミグラスソースがかかったオムライスがミニサラダとともに提供される。 注文が入るとフライパンを用意し、卵を焼き始める。厨房でフライパンをふるう光景が妙に新鮮。チキンライスはつくりおきされており、玉子で包む直前に再び火が通されるようだ。 希少性:★★★ インパクト:★★★ コスパ:★☆☆
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by nkymmnoy
| 2020-02-23 09:03
| 富士そば_店舗限定
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